Husí sádlo s kousky restovaných husích jater a čerstvým chlebem

Paštika z kachních a husích jater s domácí hruškovou marmeládou

Grilovaná kachní játra Foie Gras s jablkovým pyré a karamelizovanou cibulkou

Husí kaldoun s domácími širokými nudlemi, droby a masem

Bramborový knedlík plněný husím masem s červeným zelím a cibulkou

Pečené husí stehno s červeným vinným a bílým kysaným zelím a variací knedlíků

Půlka pečené husy s červeným vinným a bílým kysaným zelím a variací knedlíků

Celá pečená husa s červeným vinným a bílým kysaným zelím a variací knedlíků

Tvarohové švestkové knedlíky a přepuštěným máslem a mákem

Teplý jablečný závin s rozinkami, ořechy a vanilkovou omáčkou