Menu:
LAHŮDKY K PIVU
Náš pikantní utopenec
150 Kč
z davelského špekáčku, naložený v octovém láku
Sedlčanský Hermelín
170 Kč
naložený v bylinkovém oleji
Pomazánka z pečeného husího a kachního masa
180 Kč
s domácím chlebem a nakládanou zeleninou
"Špetrnka" – sušené Vizovické švestky ve slanině
160 Kč
flambované slivovicí RUDOLF JELÍNEK (6 ks)
Variace prémiových uzenin, sýrů a pochutin pro 2
490 Kč
Variace prémiových uzenin, sýrů a pochutin pro 4
900 Kč
PŘEDKRMY
Burrata
240 Kč
se sekanými rajčátky a bazalkovým pestem
Nové
Paštika z kachních jater
240 Kč
S domácí hruškovou marmeládou
Pražská šunka od kosti
180 Kč
Plátky šunky od kosti s křenovým dipem
Topinka se smaženicí z lesních hříbků
200 Kč
Nové
Grilované kachní Foie Gras
420 Kč
s jablečným pyré a karamelizovanou cibulkou
Tatarák z čerstvého hovězího
290 Kč
s topinkami nebo toasty
Variace předkrmů pro 4 osoby
850 Kč
Paštika, Pražská šunka, Burrata, Tatarák
100g
Variace prémiových uzenin, sýrů a pochutin pro 2
490 Kč
Variace prémiových uzenin, sýrů a pochutin pro 4
900 Kč
POLÉVKY
Drůbeží vývar
120 Kč
s masem, zeleninou a nudlemi
Gulášová polévka
120 Kč
s mletým hovězím a bramborami
Česnečka
120 Kč
s kroupami, šunkou a strouhaným sýrem
SALÁTY
Listové saláty s pošírovanou hruškou
250 Kč
Gorgonzolou a vlašskými ořechy
Nové
Caesar salát s grilovaným kuřetem
270 Kč
krutony, slaninou a parmazánem
Šopský salát s balkánským sýrem
180 Kč
rajčata, okurky a papriky se sladkokyselým dresinkem a balkánským sýrem
Malý salátek dle výběru
100 Kč
- rajčatový s cibulkou - sladkokyselý okurkový - klasický zelný s křenem
NAŠE HUSA A KACHNA
Bramborový knedlík plněný kachním masem
290 Kč
s červeným zelím a restovanou cibulkou
Půlka pečené kachny
650 Kč
s červeným a bílým zelím, variací knedlíků a příloh. Pro 1 osobu
Celá pečená kachna
1650 Kč
s červeným a bílým zelím, variací knedlíků a příloh. Pro 4 osoby
Pečené husí stehno
650 Kč
s červeným a bílým zelím, variací knedlíků a příloh. Pro 1 osobu
Celá pečená husa
2950 Kč
s červeným a bílým zelím, variací knedlíků a příloh. Pro 4 osoby
ČESKÁ KLASIKA
Pečené vepřové koleno
490 Kč
s čerstvým chlebem, zelným salátem, hořčicí a křenem
Pečená masitá vepřová žebra
390 Kč
s čerstvým chlebem, hořčicí, křenem a beraními rohy
Vepřové výpečky
290 Kč
s kysaným bílým zelím a bramborovými špalíčky
Davelské buřty pečené
250 Kč
na černém pivu a cibuli, čerstvý chléb
Nové
Flambovaný špíz z vepřové panenky
390 Kč
klobásky, cibule a papriky, hranolky
Smažené řízečky z vepřové panenky
350 Kč
s tradičním bramborovým salátem
Nové
Svíčková na smetaně
350 Kč
s karlovarským knedlíkem, brusinkami na víně a zakysanou smetanou
Pivní guláš
300 Kč
v chlebovém bochníku s čerstvou cibulkou
Vegetarián – Smažená Gouda
300 Kč
s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou
Vegetariánské
ČESKÁ HOSTINA
Hostina s kachnou pro 4 osoby
2990 Kč
Variace předkrmů | Drůbeží vývar s masem a nudlemi | Pečená celá kachna | neomezeně červené a bílé zelí, variace knedlíků a příloh
Hostina s husou pro 4 osoby
4290 Kč
Variace předkrmů | Drůbeží vývar s masem a nudlemi | Pečená celá husa | neomezeně červené a bílé zelí, variace knedlíků a příloh
Velká vesnická hostina pro 8-10 osob
8990 Kč
2 x Variace předkrmů | Drůbeží vývar s masem a nudlemi | Pečená celá kachna | 4 x pečené husí stehno | 2 x pečené vepřové koleno | 2 x pečená vepřová žebra | neomezeně červené a bílé zelí, variace knedlíků, příloh, nakládané zeleniny, hořčice a křenu
SVĚTOVÁ KUCHYNĚ
200 g Steak z lososa
410 Kč
vařené brambory, restovaná zelenina a holandská omáčka
Nové
200 g Grilovaná panenka
380 Kč
s omáčkou z lesních hříbků a smetany, pečené brambory
Nové
Hovězí Cheeseburger
420 Kč
s karamelizovanou cibulkou, zelným salátem a hranolkami
200 g Beefsteak z argentinské svíčkové
850 Kč
fazolky se slaninou a pečené brambory
Nové
PŘÍLOHY
Vařené brambory
70 Kč
Domácí bramboráky
70 Kč
Porce knedlíků dle výběru
70 Kč
- houskový - bramborové špalíky - karlovarský
Hranolky
70 Kč
Tradiční bramborový salát s majonézou
100 Kč
Bílé kysané zelí
70 Kč
Červené dušené zelí
70 Kč
na karamelu a jablkách
Košík domácího pečiva
40 Kč
Domácí nakládaná zelenina
100 Kč
DEZERTY
Kynutý ovocný knedlík dle nabídky
220 Kč
s tvarohem a přepuštěným máslem
Nové
Buchtičky s vanilkovým šodó
250 Kč
a lesním ovocem
Jablečný závin
180 Kč
s rozinkami, ořechy a šlehačkou
Kopeček zmrzliny nebo sorbetu Creme de la Creme
60 Kč
dle aktuální nabídky
Informace o podniku
Otevírací doba:
11:00 - 24:00
Adresa:
Vodičkova 682/20, 110 00 Nové Město, Czechia
Telefon:
+420601135325